💒Tại Trường Mầm non Phú Minh, mỗi bữa ăn dành cho trẻ không chỉ là nguồn dinh dưỡng nuôi dưỡng thể chất mà còn chứa đựng tình yêu thương tới các con học sinh. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến, đến khi thành những món ăn ngon cho trẻ thưởng thức, chúng tôi luôn đặt chữ an toàn và chất lượng lên hàng đầu, để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, cân đối các chất giúp trẻ ăn ngon miệng và có một sức khỏe tốt để phát triển toàn diện.
🥕 1. Giao nhận thực phẩm
Thực phẩm được cung cấp hằng ngày từ đơn vị uy tín, có giấy chứng nhận an toàn. Hàng ngày cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường và phụ huynh kiểm tra kỹ càng về nguồn gốc, chất lượng, hạn sử dụng. Chỉ những nguyên liệu đạt chuẩn mới được đưa vào chế biến.
🥬 2. Sơ chế thực phẩm
Quá trình sơ chế được thực hiện tại khu vực riêng, sạch sẽ, đảm bảo quy định VSATTP. Rau củ được rửa nhiều lần bằng nước sạch; thịt cá được xử lý cẩn thận, phân loại rõ ràng. Nhân viên bếp tuân thủ nghiêm ngặt quy định: khẩu trang, tạp dề và rửa tay đúng quy trình.
🍳 3. Chế biến tại bếp ăn
Bếp ăn của trường được tổ chức theo nguyên tắc “một chiều. Các món ăn được nấu chín kỹ, đảm bảo nóng sốt, hợp khẩu vị và cân đối đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng. Dụng cụ nấu nướng, đựng thức ăn như: xoong nồi, bát đĩa, khay …..được vệ sinh, sấy khô để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
✅Sau khi chế biến xong nhân viên nuôi dưỡng thực hiện chia thức ăn theo đúng đúng định lượng theo sổ tính khẩu phần ăn của kế toán và được bảo quản đúng quy định trước khi chia về các lớp.
🍽️ 4. Chia ăn cho trẻ tại lớp
Suất ăn được chia theo đúng định lượng, phù hợp với độ tuổi. Thức ăn luôn được giữ nóng và đưa tới lớp trong điều kiện an toàn. Giáo viên và nhân viên phục vụ thực hiện rửa tay sạch sẽ, đeo găng tay khi chia thức ăn. Bữa ăn không chỉ an toàn, đủ chất mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo hứng thú cho trẻ, giúp các con ăn ngon miệng và phát triển khỏe mạnh.
👉 Trường Mầm non Phú Minh luôn nỗ lực mang đến những bữa ăn ngon, đủ lượng đủ chất, an toàn, giữ trọn niềm tin của phụ huynh và nuôi dưỡng giúp trẻ có một cơ thể phát triển hài hòa, cân đối và khỏe mạnh..
💖“Mỗi bữa ăn an toàn là một ngày vui của trẻ - cô giáo – quý phụ huynh”💕